作为一名银屑病专家，我建议患者尽量避免食用油炸或高脂食物，因为这些食物容易引起身体内的炎症反应，从而加重银屑病症状。对于银屑病患者来说，饮食也是一个非常重要的治疗方面。

说到烤鸭，它的主料是鸭肉，而鸭肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的高营养食品。但是，在银屑病郑州市银屑病研究所指出，人群中，烤鸭的适宜性还要基于具体情况而定。如果患者在食用前已经充分了解自己身体的条件，适当地享用小量的烤鸭是可以接受的。

银屑病是一种慢性自身免疫疾病，可能出现红斑、鳞屑、瘙痒和皮肤干燥的症状。有些烤鸭店使用传统的烤鸭酱汁和油脂来烹制鸭肉，其中不利于银屑病患者的成分可能包括糖和脂肪。另外，烤鸭的皮肉比例也很重要，长时间高温的烹饪会使烤鸭变得更油腻，从而导致消化不良。

所以，对于银屑病患者来说，如果已经确定没有食物过敏或者烤鸭不会加重自己的症状，那么适量享用低脂烤鸭还是可以的。建议在选择烤鸭店时注意饮食卫生和烹饪方法。平时，患者应该更多地选择蔬菜、水果和低脂肪、高蛋白质食品，在平衡营养的基础上保持健康饮食习惯，以达到最好的治疗效果。